De l’assiette à la sonde : stratégies nutritionnelles pour favoriser la santé du microbiote et la tolérance gastro-intestinale dans divers milieux de soins (Symposium corporatif ASPEN 2025)

Dans cet enregistrement d’un symposium-déjeuner corporatif présenté lors du congrès ASPEN (mars 2025), Gail A.M. Cresci, Ph.D., RD, LD, FASPEN, Levi Teigen, Ph.D., RD, Gerard Minor, MMS, PA-C, et Katherine Bennett, MPH, RD, CLEC discutent de :
• Facteurs alimentaires contribuant le plus significativement à la santé du microbiote intestinal.
• Modifications du microbiote chez les patients hospitalisés et impact des formules à base d’ingrédients d’aliments entiers sur les symptômes gastro-intestinaux en milieu de soins pédiatriques aigus.
• Données récentes sur l’alimentation entérale mixée (blenderized), le microbiote, la tolérance GI et les applications pratiques dans les soins post-aigus.